Oggi noi di mondobimbiblog vi vogliamo proporre la ricetta del tiramisù, uno dei dolci più amati in assoluto. Questa versione che vi proponiamo è proprio adatta ai bambini in quanto al posto del caffè è stato messo il latte.
Vedrete è talmente buono che i bambini non potranno farci a meno! Siete pronte allora, ecco a voi la ricetta.
Ingredienti:
– 70 grammi di cacao
– 1 tazza di latte
– 250 grammi di mascarpone
– 3 uova
– 100 grammi di zucchero
– 100 grammi di pavesini
Preparazione: separate i tuorli dagli albumi. Unite i tuorli allo zucchero e mescolateli finché il composto diventerà bello spumoso. Unite il mascarpone e mescolate bene finché non otterrete una crema omogenea. Montate gli albumi a neve ben fermi ed uniteli al composto. Preparare il latte ed inzuppateci i pavesini. Disponeteli in una teglia rettangolare. Coprire con la crema e procedere con un altro strato. Mettete tutto in frigorifero. Al momento di servirlo spolverare con cacao amaro.
