Ricette per bambini

Ricetta delle chiacchere o frappe di Carnevale

A Carnevale non possono mancare le chiacchere o frappe da mangiare. Ecco allora abbiamo pensato di darvi la ricetta ma prima vi vogliamo far sapere come viene chiamato questo dolce tipico carnevalesco in giro per l’Italia.

Vengono chiamate chiacchiere in Sicilia, Campania, Lazio, Sardegna, Umbria, Puglia, Calabria e nel milanese, mentre il termine frappe è tipico dell’Italia centrale.
Esistono poi altre denominazioni come bugie (Genova, Torino, Imperia), cenci (Toscana), cròstoli (Ferrara, Veneto, Trentino, Friuli Venezia Giulia), galàni (Venezia, Padova), intrigoni, lasagne, lattughe, pampuglie, rosoni o sfrappole (Bologna, Modena, Romagna), cioffe (Sulmona, Centro Abruzzo), sfrappe (Marche).

Ricette per bambini: Frittelle di mele

Vi suggerisco una ricetta facile, facile e veloce da fare, da mangiare poi tutti assieme le Frittelle di mele.

Vediamo insieme come si preparano e cosa ci serve: montate due tuorli d’uova con un pizzico di sale, 180 gr di farina e 2,5 dl di latte.
Coprite il tutto e tenete da parte.
Nel frattempo sbucciate 4-5 mele, eliminate il torsolo e tagliatele ad anelli da 1 cm circa di spessore. Amalgamante alla pastella 2 albumi montati a neve.

Prendete una padella e scaldate abbondante olio per friggere.

Cenone di Capodanno: i Segnaposto da mangiare

Quest’anno per il Cenone di Capodanno porterete in tavola un’idea davvero bizzarra per colpire i vostri ospiti: il Segnaposto da mangiare. Avete capito bene un segnaposto da mangiare a forma di pupazzo di neve.
Lo potrete usare come antipasto e vedrete piacerà anche ai vostri bambini… magari proprio da loro fatevi aiutare a realizzarli.

Ingredienti:
bocconcini di mozzarella,
bocconcini di mozzarella tipo ciliegina,
prosciutto crudo,
olive nere,
carote.

Cenone di Capodanno: Cotechino nel purè

Il COTECHINO è un insaccato nelle budella del maiale. E’ una pietanza tipica del menù della notte di Capodanno perchè si pensa che mangiarne un pezzettino prima della mezzanotte sia di buon augurio per l’anno nuovo.

La tradizione vuole che il Cotechino venga mangiato con le lenticchie, ma oggi vi vogliamo proporre una ricetta molto gustosa che piacerà sicuramente anche ai vostri bambini: il Cotechino nel purè.

Cosa ci serve per 4 persone:

1 cotechino,
2 uova,
1 kg di patate,
2 cucchiai di grana grattuggiato,
2 dl di latte,
50 gr di burro,
noce moscata,
sale e pepe.

Ricette per bambini: Pandoro supergalattico

Per arricchire la tavola di Natale vi vogliamo suggerire una ricetta davvero galattica da fare assieme ai vostri bambini…
Siete pronti? Allora ai fornelli di partenza… via!!!!!

IL PANDORO SUPERGALATTICO

Cosa serve:

– 1 pandoro,
– 2 cucchiai di zucchero,
– 2 uova,
– 250 di cioccolato fondente, se non vi piace va bene anche quello al latte,
– 2 cucchiai di zucchero a velo.
– panna fresca quanto basta,
– 1 bicchiere di latte.

Ricetta per bambini: Torta di pane della nonna Angelina

Una ricetta fatta con ingredienti poveri, ma di sicuro effetto: la Torta di pane della nonna Angelina.

Ingredienti per 12 persone:
– 300gr di amaretti,
– 250gr di uvetta,
– 3 uova intere,
– 100gr di cedro candito,
– 1 tavoletta di cioccolato amaro,
– 1 etto di cacao amaro,
– 1 etto di cacao dolce,
– 1 etto di burro,
– buccia di limone grattucciata,

Ricette per Bambini: L’albero di Natale con i biscotti

Non avete mai pensato di vestire il vostro albero di Natale con i biscotti veri, fatti in casa insieme con vostro figlio?

Ecco allora la ricetta dell’ALBERO DI NATALE CON I BISCOTTI.

Ingredienti:

3 etti di farina,
1 etto di zucchero,
1 etto di burro,
1 uovo intero,
1 tuorlo,
un po’ di cacao in polvere.

Ricette per bimbi: Drink da bere

Ecco alcune idee per preparare dei drink fantasiosi e rapidi da bere in compagnia… anche adesso che si sta avvicinando il Natale.

BIANCO NATALE

Cosa serve per 2 persone:
– 60 gr di cioccolato bianco,
– 180 ml di succo d’uva,
– 1 albume,
– 15 gr di zucchero,
– 1 cucchiaino di cioccolato al latte grattuggiato,
– la scorza grattuggiata ed il succo di un limone,
– soda.
Sciogli a bagnomaria il cioccolato bianco, aggiungi poi il succo e la buccia grattuggiata del limone. Versa il succo d’uva in 2 bicchieri alti e aggiungi metà della cioccolata. Monta l’labume a neve e aggingi lo zucchero. Versa tutto in bicchieri alti e riempili con la soda, poi sopra cospargici abbondante cioccolato al latte grattuggiato.

DRINK ALLA BANANA

Cosa serve per 4 persone:
– 2 banane,
– 4 tuorli,

Ricette per bambini: il rotolo alla Nutella

Ecco qua di seguito una piccola idea dolce, facile da preparare con l’aiuto dei nostri bambini: il Rotolo alla Nutella.
Vedrete come si divertiranno a spalmare il cioccolato. Ma vediamo cosa ci serve:

Ingredienti:
3 uova
125g di zucchero
125g di farina
nutella
zucchero a velo

Adesso vediamo come si prepara:

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